-Noodles satay, cebolla roja y cilantro – 10 (Posible opción vegetariana)
Noodles fritos con pollo satay, cebolla roja y cilantro

-Tagliatelle kimchee – 10  (Posible opción vegetariana)
Con kimchee cremoso, gambón, setas, parmesano y hortalizas frescas

-Arroz meloso de Pato – 13
Con foie, ajetes frescos y labneh de oveja

-Lasaña de vaca madurada (600grs) – 14
Bechamel de coco y citronella con salteado de trompeta de los muertos y torreznos tandoori
masala

-Ñoquis fritos – 12
con boloñesa peruana de chorizo ahumado, huacatay, comino, chiles y cilantro, cremoso
griego de yuzu y ricota

-Risotto de boletus – Vegetariano – 13
Con ajetes, espinacas baby y cremoso de Torta del casar

-Choco frito 12

Con salteado thai de hortalizas y cachelos, mayo yuzu y katsoubushi

-Suquet de pulpo thai a la gallega 13

Con cachelos bravos, panceta curada y pasta de cacahuetes

-Corvina asada a fuego 14

Con carbonara de mejillones en escabeche, orégano, flores de alcaparra, coliflor y tomate seco

-Pollo E-Bento (2kg aprox)– 18

Un pollo troceado, macerado, confitado y frito con vinagreta octo vin, hierbas frescas y patatas fritas

-Curry rojo de carrillera ibérica (picante) – 15

Arroz frito con soja tostada y jengibre fresco, arroz negro crujiente y parmesano

-Carrillada de ternera 18

 Con estofado cantonés, salteado de tomates y tagliatelle de espinacas

-Tan Shio 14

Ternera a la plancha con sal, arroz frito con huevo, vinagreta cítrica con chiles, cebolleta y cebollino chino

-Gyudon de lomo alto de vaca 16

Salteado y estofado exprés, salsa de hortalizas y frutas tostadas, arroz frito y hierbas frescas, queso parmesano, mayo kimizu y katsoubushi

¡Que tu burger no te pille con la boca seca! – Lata de cerveza Amstel o refresco 1.20€; Cerveza artesana Judería Pilsner 2€; Cerveza artesana Judería IPA 2.50€

-Hamburguesa Trufata 12 – (Posible opción vegetariana)

Carne 100% lomo bajo de vaca, Cheddar, ragout de boletus, mantequilla de trufa negra, lechuga, tomate y cebolla

-Hamburguesa “Old Fashioned” – 13

Carne 100% lomo bajo de vaca, rabo de toro desmigado, crema de parmesano, huevo frito y cebolleta

-Hamburguesa French Garden 12 – (Posible opción vegetariana)

Carne 100% lomo bajo de vaca con pesto de piñones, tomate seco, huevo frito, crema de mantequilla con hierbas provenzales, lechuga y cebolla

-Hamburguesa de Entraña – 12

Carne 100% entraña, chimichurri de ajos asados y tomate seco, cheddar, lechuga, tomate y cebolla

-Gyros Greek Passion – 12

De pollo macerado al grill, queso feta, alcaparras, pepino fresco y chips de pollo frito ajo-limón

-Brioche de pastrami Katz Deli– 12

Con queso cheddar fundido, mostaza y col salteada

-Brioche de pollo frito a la parmesana– 11

Con salteado de tomate fresco y seco, albahaca y parmesano

-Quesadilla de pollo asado – 11

Jalapeño ahumado, portobello y cilantro. Para dipear: cheddar- honey mustard y bbq-diabla

-Tacos de maíz frito con pulled pork al pastor (3uds) – 12

Chili acidulado de frijoles refritos, pico de gallo y BBQ de pimienta Sichuan y whisky Hibiki

-BAOS de Costillas de cerdo boneless (3uds) -12

Costillas glaseadas con salsa de whisky ahumado, lima jengibre y yuzu, con BAOS de tomate

-Almussafes – 10

Pan cristal con sobrasada ahumada, queso de oveja, cebolla caramelizada con palo cortado, calabacín grill y salsa suave de chipotle.

-Bocata de cochinillo Hanoi-  13

Cochinillo asado con jengibre y bird eye, cebolleta, crema de lima, cilantro, brotes de soja secos salteados con menta y eneldo

Tarta de queso Stilton 6

Con Chantillí de maíz sobre base de crumble de maíz tostado y mantequilla noissette

Bolas de Donut 6

Rellenas de crema de frambuesa y miso, crema ligera de chocolate blanco y cardamomo

Brownie “New World” – 6

Brownie fudge de chocolate negro, nueces de pecan y cacahuete

Burrata y yogur de lichi – 6

Con nueces mix, bizcocho sujeonggwa granita de canela, melocotón y jengibre

World tour – 33

Edamames

Nasu dengaku de Japo – Coreana

Noodles satay

Risotto de boletus

Tan Shio

Bolas de Donut

Mestizaje – 43

Edamames

Takoyakis

Cachelos Bravos

Tagliatelle kimchee

Arroz meloso de pato

Choco frito

Gyudon de vaca

Stilton Cheesecake

Menú criaturas – 10

Nuggets caseros

Pasta boloñesa o cheeseburger

Brownie

Zumito de piña o melocotón

Menú Criaturas    10

Nuggets caseros
Pasta boloñesa o Cheeseburger
Brownie
Zumito de melocotón o piña

Gilda (Botella de vino blanco D.O. Rueda)    12

Camino de Castilla (Botella de tinto D.O. Ribera del Duero)    12

Cerveza Amstel 33cl.   1,60

Cerveza 0,0% San Miguel 33cl   1,60

Coca-cola 33cl   1,60

Coca-cola zero 33cl   1,60

Fanta Limón 33cl   1,60

Fanta Naranja 33cl   1,60

Nestea Limón 33cl   1,60

Gatorade original 33cl   1,60

Agua 1,5L   1,60